โครงการ : การศึกษาและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ และกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ ชื่อร้าน : ขนมโตเกียว พอดีคำ

Presentation

https://docs.google.com/presentation/d/1l8gW9k3ImjpyrCUBuiw1xmGWrnU-jB_wIcDH_BAB89w/edit

สอบปฏิบัติกลางภาคเรียน

สอบปฏิบัติกลางภาคเรียน

การนำเสนอแนวทางการออกแบบพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ใหม่

          ภายใต้โครงการออกแบบพัฒนาผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์สำหรับผู้ประกอบการการศึกษาและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์สินค้าของผู้ประกอบการสินค้าในแขวงจันทรเกษม : ร้านโตเกียวหลัง ม. ซอยรัชดา 36 สาขาวิชาศิลปกรรม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม 

                     

ออกแบบโลโก้ร้านโตเกียวหลัง ม.

โลโก้ร้าน ผมคิดที่จะออกแบบให้มีความเป็นญี่ปุ่นเนื่องจากชื่อขนมโตเกียว แต่ยังใช้สัญลักษณ์เชฟแต่นำมาปรับเปลี่ยนให้เป็นในแบบสไตล์ญี่ปุ่น

ออกแบบกราฟฟิคบนบรรจุภัณฑ์

ใช้กล่องแบบมีฝาปิดเพื่อที่จะเก็บอุณหภูมิของอาหารให้มีมีความอุ่นคงไว้

MOOD BORD

สัปดาห์ที่ 5

สัปดาห์นี้อาจารย์ให้แต่ละกลุ่มสรุปการสัมภาษณ์การสำรวจข้อมูลการออกแบบเบื้องต้น
กลุ่มของผมคือกลุ่ม 1 ได้มีการเปลี่ยนร้านค้าสำหรับการสำรวจเพื่อทำการออกแบบ จากร้านกาแฟ mini cafe" เป็นร้านขนมโตเกียวหลังม. การสำรวจในขั้นตอนของ ส. 1 มีดังนี้

https://docs.google.com/presentation/d/1UIzlJFoYG5UxQE0Vpv-wwFXU9obbmQxu2bM566nkbpY/edit#slide=id.gf37b7b16_060

แผนที่ตั้งสถานประกอบการ

แนวความคิด

อยากทำให้มีดีไซด์ที่สามารถหยิบใช้สะดวก กระทัดรัด บวกกับความแข็งแรง

มีสีสันที่สะดุดตา บรรจุภัณฑ์บางจำพวกอาจเน้นความสะดวกใช้ บางพวกเน้นสวยงาม

แต่เราอยากทำให้บรรจุภัณฑ์มีเอกลักษณ์ที่เข้ากับชื่อร้าน ความทันสมัย

โลโก้ร้านจะเน้นรูปภาพการแสดงอารมณ์บงบ่องความรู้สึกต่างๆ

สัปดาห์ ที่ 4

วันนี้เริ่มต้นด้วยการพรีเซ้นต์ข่าวเกี่ยวการออกแบบผลิตภัณฑ์ แล้วส่งนามบัตรทาง google ไดรฟ์
ต่อด้วยการ present การออกแบบผลิตภัณฑ์สินค้าในแขวงจันทรเกษม การพรีเซ้นต์งานของกลุ่ม 1
คือการเสนอการออกแบบผลิตภัณฑ์ของร้าน mini cafe' ได้รับความรู้จากอาจารย์เพิ่มเติม ในด้านของการสืบค้นข้อมูลให้ลึกและ เราต้องเข้าใจสิ่งที่จะทำให้มากกว่านี้ และต้องทำงานออกแบบเพื่อส่งเสริมการพัฒนาของร้านให้มากขึ้น ให้ดีขึ้นจากของเดิม เพราะว่าการออกแบบสามารถเพิ่มเติมได้

งานที่อาจารย์ได้มอบหมาย
* ทำ blogger ให้กับร้าน
* ศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับรายวิชา การออกแบบกราฟฟิคบนบรรจุภัณฑ์

รูปภาพประกอบ

การเรียนสัปดาห์ที่ 3 วันที่ 27 - 6 - 56

การเรียนการสอน

ผศ.ประชิด ทิณบุตร ได้สอนการใช้โปรแกรม Boxgen 2.0 ให้นศ. ได้ฝึกฝนการใช้งานสำหรับการเรียนในวิชานี้ แล้วสำหรับงานที่อาจารย์ได้มอบหมายให้ไปทำ ได้แก่ 

โครงงาน : การศึกษาและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์สินค้าของผู้ประกอบการสินค้าในแขวงจันทรเกษม : ร้านมินิ คาเฟ่ . ซอยรัชดา 36 รายวิชาออกแบบกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ สาขาวิชาศิลปกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม ภาคเรียนที่ 1/2556

กิจกรรมสืบค้นความรู้ความหมายของคำว่า -1.การออกแบบกราฟิก(Graphic Design) -2.การออกแบบบรรจุภัณฑ์ (Packaging Design)

1.การออกแบบกราฟิก (Graphic Design ) คือ

   " Graphic design is a creative process that combines art and technologyto communicate ideas. The designer works with a variety of communication tools in order to convey a message from a client to a particular audience. The main tools are image and typography. "
(Graphic Design: A Career Guide and Education Directory Edited by Sharon Helmer Poggenpohl Copyright 1993 The American Institute of Graphic Arts http://www.aiga.org/guide-whatisgraphicdesign/, 2013)

กราฟิกดีไซน์คือกระบวนการสร้างสรรค์อันเกิดจากการผสมผสานศิลปะและเทคโนโลยี
เพื่อใช้ในการสื่อสารความคิดออกไป นักออกแบบกราฟิกจะทำงานด้วยเครื่องมือในการสื่อสารที่หลากหลายเพื่อนำเสนอสาร
จากลูกค้าไปยังผู้รับสารที่เฉพาะเจาะจง
เครื่องมือหรือองค์ประกอบหลักๆ ก็คือการใช้ภาพและตัวอักษร

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

visual communication intended to be used with commercial printing/reproductive processes in both two- and three-dimensional presentations.
(http://www.ket.org/artstoolkit/visual/glossary.htm#g, 2013)
การสื่อสารภาพด้วยการมองเห็นเจตนาที่จะใช้กับสิ่งพิมพ์ / เกิดผลใหม่ในการนำเสนอผลงานทั้งสองและสามมิติทั้ง

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Artistic and creative discipline that uses visual communication to represent an idea
( http://www.redbackdesign.co.uk/glossary.html#shortcutG, 2013)
ศิลปะและความคิดสร้างสรรค์ที่ใช้การสื่อสารภาพด้วยการมองเห็นที่แสดงเป็นความคิด

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

สรุปความหมายของการออกแบบกราฟฟิก ( Graphic Design ) คือ กราฟิกดีไซน์คือกระบวนการสร้างสรรค์อันเกิดจากการผสมผสานศิลปะและเทคโนโลยีเพื่อใช้ในการสื่อสารความคิดออกไป (ในที่นี้น่าจะรวมถึงข้อมูล ข่าวสาร ความคิด ทัศนคติ และความรู้สึก)

2.การออกแบบบรรจุภัณฑ์ (Packaging Design) คือ

ความเป็นมาของการบรรจุภัณฑ์

 ในยุคหินเมื่อมนุษย์ล่าสัตว์ได้เขาก็จะใช้หนังสัตว์ หรือใบไม้ห่อหุ้มสัตว์ที่ล่ามาได้เพื่อป้องกันพวกแมลง แสงแดดและฝน นอกจากนี้ในการพกพาอาหารหรือวัตถุที่ต้องการ สิ่งที่ใช้ในการห่อหุ้มจะเป็น ใบไม้ เปลือกไม้ เปลือกหอย กระบอกไม้ กระเพาะสัตว์ หนังสัตว์ ฯลฯ เป็นต้น การรู้จักการแก้ปัญหาด้วยการนำเอาวัตถุดิบ (Raw Materials) จากธรรมชาติเจ้ามาเป็นอุปกรณ์ช่วยเคลื่อนย้ายวัตถุมวลสาร การกระทำดังกล่าวจึงนับว่าเป็นที่มาของการบรรจุ (Filling) ต่อมามนุษย์เริ่มรู้จักการประดิษฐ์ คิดค้นภาชนะบรรจุด้วยการดัดแปลงคุณสมบัติทางกายภาพของวัสดุธรรมธรรมชาติให้มีรูปร่างและหน้าที่ใช้สอยเพิ่มขึ้นนี่เอง จึงจัดว่าเป็นการออกแบบบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิม (Primitive Packaging Design) ที่มนุษย์ในสมัยก่อนได้กระทำขึ้นตามสภาพการเรียนรู้และการค้นพบวัสดุในแต่ละยุค

การออกแบบการบรรจุภัณฑ์ จึงเริ่มเข้ามามีบทบาทสำคัญต่อการค้าและการบริการ ในฐานะของสิ่งที่ช่วยอำนวยความสะดวกแก่การขนส่งสินค้า (Aid Transportation) โดยทำหน้าที่ขั้นพื้นฐานอันดับแรกคือ ปกป้อง คุ้มครองสินค้าให้ปลอดภัยจากความเสียหาย อันเนื่องมาจากการกระทบกระเทือน และป้องกันสิ่งปนเปื้อนที่ไม่พึงประสงค์ (To Prevent Spillage And Contamination) ที่อาจจะเกิดขึ้นในระหว่างการขนส่งสินค้าผลิตภัณฑ์จากโรงงานผลิตไปจนกระทั่งถึงมือผู้บริโภค ซึ่งบทบาทนี้มีผลทำให้รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ (Package Form) มีการพัฒนาขึ้นมารับรอง มีการออกแบบภาชนะบรรจุแบบปิด (Closed Container) เช่น ถังไม้ (Barrel) การรู้จักปิดผนึกบรรจุภัณฑ์ (Container Closure) เช่น มีฝาจุกปิดขวด (Bottle Plug Seals) ฯลฯ เป็นต้น เทคนิคและกรรมวิธีการบรรจุที่พัฒนาขึ้นตามหน้าที่ใช้สอยเหล่านี้ จึงเป็นผลทำให้เกิดการพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายลักษณะตามกาลเวลา และการค้นพบวัสดุหรือเทคโนโลยีที่นำมาใช้

อ้างอิง : http://www.mew6.com/composer/package/package_0.php

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  การออกแบบบรรจุภัณฑ์ (packaging  design) หมายถึง  การกำหนดรูปแบบและโครงสร้างของบรรจุภัณฑ์ให้สัมพันธ์กับหน้าที่ใช้สอยของผลิตภัณฑ์ เพื่อการคุ้มครองป้องกันไม่ให้สินค้าเสียหายและเพิ่มคุณค่าด้านจิตวิทยาต่อผู้บริโภค โดยอาศัยทั้งศาสตร์และศิลป์ในการสร้างสรรค์

อ้างอิง : http://netra.lpru.ac.th/~weta/c1/

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1. เพื่อสร้างบรรจุภัณฑ์ ให้สามารถเอื้ออำนวยคุณประโยชน ์ด้านหน้าที่ใช้สอยได้ดี มีความปลอดภัยจากการคุ้มครองผลิตภัณฑ์ ความประหยัด ความมีประสิทธิภาพ ในการผลิต การบรรจุ การขนส่ง การเก็บรักษา การวางจำหน่าย และการอุปโภค ซึ่งทั้งนี้การออกแบบต้องอาศัยความรู้และประสบการณ์ด้านวิศวกรรมศาสตร์และ วิทยาศาสตร์เข้ามาช่วยเป็นหลักใหญ่

     2. เพื่อสร้างบรรจุภัณฑ์ให้สามารถสื่อสาร และสร้างผลกระทบทางจิตวิยาต่อผู้บริโภค โดยใช้ความรู้ทางแขนงศิลปะเข้าเข้ามาสร้างคุณลักษณะของการบรรจุภัณฑ์ให้มี คุณสมบัติต่างๆ 

        - ความมีเอกลักษณ์พิเศษของผลิตภัณฑ์ 

        - ความมีลักษณะพิเศษที่สามารถสร้างความทรงจำหรือทัศนคติที่ดีต่อผลิตภัณฑ์ และบริษัทผู้ผลิต 

        - ความมี ลักษณะพิเศษที่สามารถดึงดูดความสนใจของผู้อุปโภคตลอดจนให้เข้าใจ ถึงความหมายและคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ฯลฯ

อ้างอิง : http://www.packagingbenny.siam.im/unitfour.html

------------------------------------------------------------------------------------------------------------สรุปความหมายของการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ( Packaging Design ) คือ   เพื่อสร้างบรรจุภัณฑ์ ให้สามารถเอื้ออำนวยคุณประโยชน์ด้านหน้าที่ใช้สอยได้ดี มีความปลอดภัยจากการคุ้มครองผลิตภัณฑ์ ความประหยัด ความมีประสิทธิภาพ ในการผลิต การบรรจุ การขนส่ง การเก็บรักษา การวางจำหน่าย และการอุปโภค  และทำให้ผลิตภัณฑ์ดูน่าสนใจมากขึ้น